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Aktuelle Karte
zu diesen Gerichten gilt auch noch die Vesperkarte

Bärlauch Suppe vom wilden Bärlauch € 4,90

Spargel Creme Suppe € 5,90

bunter veganer Spargelsalat an raffiniertem Dressing,
darüber angeröstete Kürbiskerne € 18,90

Fränkische Rostbratwürste 4 mit Apfelsauerkraut und Brot € 9,90
oder mit Apfelsauerkraut und Bratkartoffeln. € 12,90

nordisches Alaska Fischfilet dazu hausgemachter Kartoffelsalat € 12,90

Wolfsbarsch in der Pfanne gebraten, im Gemüsebett € 17,90
dazu Petersilienkartoffel

Wildgulasch dazu Apfel Rotkraut und Kartoffelklöße € 16,90

kräftige Portion Spargel mit Kartoffeln Soße Hollandaise € 16,90

haus geräucherter Wildlachs 1 dazu Bratkartoffel € 18,90
oder mit Spargel und ausgelassener Butter € 25,90

Kalb Tafelspitz an würzigem Meerrettich 9 und Petersilienkartoffel € 17,90

Spargel mit rohem oder gekochtem Schinken dazu Kartoffel € 19,90

saftige Lammkeule dazu Kartoffelklöße und Rotkraut € 16,90
oder mit Butter Spargel und Kartoffel € 23,90

Wiener Schnitzel natürlich vom Kalb € 18,90
Beilagenalat dazu Pommes Frites

Spargel mit echtem Kalbsschnitzel und Kartoffel € 25,90

Reh Steak an Pilz Soße dazu Bratkartoffel und Apfel Rotkraut € 19,90
oder mit Spargel und Butter dazu Kartoffel € 25,90

Wildschweinrücken zart rosa gebraten an Pfifferling Soße € 19,90
dazu Kartoffelklöße und Apfel Rotkraut

Spargel mit saftigen Schweinemedaillons € 19,90

Rumpsteak zart rosa gebraten Beilagensalat € 22,90
mit Bratkartoffel auf Wunsch auch durch gebraten oder englisch

Spargel mit Rumpsteak zart rosa gebraten € 29,90

zum Dessert, frische Erdbeeren mit 2 Kugeln Vanilleeis € 5,80

alle Spargelgerichte wahlweise mit Hollandaise oder Butter und Kartoffel

Portion hausgemachte Bratkartoffel € 4,90 Kartoffelklöße mit Soße € 4,90
Pommes Frittes € 4,90

Zur Vesper zuhause: hausgeräucherter Lachs (1) oder Wildschweinschinken
je 100 g € 7,90 in Folie verschweißt, bitte 10 Minuten vorher öffnen

1 enthält Nitrit, 4 enthält Phosphat, 2 enthält Natron,
9 geschwefelt, alle Weine enthalten Sulfite
Unsere Allergenliste erhalten Sie gerne, bei Nachfrage.